Resep Es Brownies Alpukat

Bahan-bahan

- 1 buah alpukat matang

- 200 ml susu cair

- 100 gr gula pasir

- 2 sdm coklat bubuk

- 2 butir telur

- 100 gr tepung terigu

- 1/2 sdt baking powder

- Es batu secukupnya

- Whipped cream secukupnya

Cara membuat

1. Siapkan alpukat yang sudah matang, kupas dan buang bijinya. Haluskan alpukat dengan menggunakan blender atau food processor hingga lembut.

2. Campurkan susu cair, gula pasir, dan coklat bubuk ke dalam panci, masak dengan api kecil hingga gula larut dan coklat bubuk tercampur rata.

3. Setelah adonan coklat dingin, masukkan alpukat yang sudah dihaluskan ke dalam adonan coklat, aduk rata.

4. Tambahkan telur satu per satu ke dalam adonan coklat sambil terus diaduk hingga rata.

5. Campurkan tepung terigu dan baking powder ke dalam adonan coklat, aduk rata hingga tidak ada gumpalan tepung.

6. Tuang adonan coklat ke dalam loyang brownies yang sudah dioles margarin dan dialas kertas roti.

7. Panggang adonan brownies di dalam oven yang sudah dipanaskan suhu 180 derajat Celsius selama 25-30 menit hingga matang.

8. Setelah matang, keluarkan brownies dari oven dan diamkan hingga dingin.

9. Setelah dingin, potong-potong brownies menjadi bentuk dadu dengan ukuran yang sama.

10. Sajikan brownies di dalam mangkuk, tambahkan es batu yang sudah dihancurkan, dan siram dengan whipped cream secukupnya.